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【送料無料】北海道産 越冬じゃがいも(きたあかり)玉ねぎセット

ひと冬の間、寝かせて糖度が増した北海道産の越冬じゃがいも。甘みがたっぷり乗っています。
玉ねぎとのセットでお届けします。

【送料無料】北海道産 越冬じゃがいも(きたあかり)玉ねぎセット

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2,980円 (税込)

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【送料無料】北海道産 越冬じゃがいも(きたあかり)玉ねぎセット ひと冬の間、寝かせて糖度が増した北海道産じゃがいも。甘みがたっぷり乗っています。玉ねぎとのセットでお届けします。

秋の採れたてでも甘かった北海道産じゃがいもが、ひと冬越して、さらに甘くなりました。

北海道はじゃがいも・玉ねぎともに生産量日本一!広大な大地が育む本場の味です。

越冬じゃがいも、って?

じゃがいもは低温で貯蔵すると、自身が凍ることを防ぐため、でんぷんを糖に変える性質を持っています。秋に収穫してから温度管理した倉庫に置き、ひと冬越えた今、たっぷりと甘みの乗ったじゃがいもになりました。“越冬じゃがいも”と呼ばれるこの保存方法は、北海道開拓時代から伝わる農家さんの知恵。秋の新じゃがとは違う味をお楽しみください。

じゃがいも(きたあかり)

煮くずれしやすいのがきたあかりの特徴。調理がしやすく、火の通りも早い。炒め物や揚げ物にも重宝します。油を使って調理すると、きたあかり独特の風味が引き立ちます。別名「栗じゃが」と呼ばれるきたあかりは味が濃く、北海道でも人気の品種。道の駅などでは、きたあかりのコロッケが名物としてよく売られています。【保存方法】常温で保存してください。風通しがよく、日の当たらない冷暗所がベストです。<芽が出ていた場合>じゃがいもの芽にはソラニンという有毒物質が含まれています。芽が出ていた場合は、包丁の柄で丁寧に取り除いた後、調理してください。またソラニンは水に溶けやすいので、しばらく水につけておくのも有効です。

玉ねぎ

玉ねぎの生産量日本一を誇る北海道産。甘みが強く、また水分を多く含んでいるのでシャキシャキとした歯ざわりが楽しめます。玉ねぎが食事に欠かせない理由は、健康効果。血糖値やコレステロール値を下げる効果があり、ビタミンB1の吸収をよくする働きもあります。肉料理の場合だと、におい消しになるなど、まさに万能な野菜といえます。【保存方法】常温で保存してください。玉ねぎは湿気に弱いので、風通しのいい場所が向いています。(※冷蔵庫での保存はNGです)ネットに入れて日の当たらない場所に吊るすと、1〜2ヶ月は持ちます。

レシピ

商品詳細

数がなくなり次第、終了いたします。
ご了承ください。

<ご注意!>
※配送日のご指定はできません。
※時間指定は可能です。
送料 この商品は送料無料でお届けします
商品内容 きたあかり(北海道産)5kg(M〜2L混み)
玉ねぎ(北海道産)5kg(L〜2L混み)
配送方法 常温
保存方法 常温(風通しのいい冷暗所など)
取扱期間 2017年1月下旬〜

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