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メークインレシピ:肉じゃが

肉じゃが

メークインを使ったホクホク肉じゃが。 煮くずれしにくいから、じっくり煮こめます。 メークインは調理もしやすいので、 秋の定番料理にもなりますね。 <材料> ・北海道産メークイン ・北海道産玉ねぎ ・にんじん ・豚バラ肉 ・グリーンピース(お好みで) ・だし汁  ・酒  ・みりん  ・砂糖  ・しょう油

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インカのめざめ レシピ:ホワイトシチュー

インカのめざめ レシピ

北海道産インカのめざめを使ってホワイトシチュー。 インカのめざめの鮮やかな黄金色が際立ち、かつ甘みが引き出されて美味しいですよ~。 Mサイズをまるごと入れることでインカのめざめそのものの味が引き出されます♪ <材料> ・北海道産インカのめざめ ・北海道産玉ねぎ ・にんじん ・豚肉 ・バター ・牛乳 ・シチュールウ ※今回は、男爵を溶かすくらいに煮て、とろみを出しています。  さらに濃厚になるのでオススメです♪

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部屋置きパンフレット

部屋置きパンフレット

これはホテル部屋置きのパンフレットです。 いま、旭川駅前にあるホテルパコに置かせてもらっています。 部屋数が350室あるので、手作業で入れるのは手間がかかりました(^^;; 宿泊された方にも好評で、北海道土産としてたくさんのご注文をいただいています。 ご利用ありがとうございます♪

パンフレット 先行販売

インターネットに先行して販売している商品もあるので、 旭川のホテルパコにお泊りの際には、ぜひ目を通してみてください。

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じゃがいも新品種 はるか

じゃがいも はるか

これは北海道産じゃがいもの「はるか」という品種です。 平成18年に品種登録がされたばかりのじゃがいもです。 周りからは、「すごい美味しいじゃがいも」と評判がいいんです。 まだネットショップで扱うかは検討中ですが、 試しにちょっと食べてみました。

じゃがいも はるか 外観

外観はきたあかりのようにくぼみが赤くて、 メークインのように長細いのが特徴。 今回は電子レンジで温めてみました。 食感は男爵より、ちょっとねっとりしてる感じ。 煮たり調理するとさらに美味しく食べられそう。 なんにせよ、また別のレシピで食べてみたくなりました。 正式に扱うか決まったらお知らせしま~す。

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北海道産玉ねぎサラダ

玉ねぎサラダ

新玉ねぎを使ったサラダ。 まだ水分が多くてみずみずしく、しゃきしゃき感があって美味しい♪

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